→お味噌汁について村上春樹風に語る

詰め合せ内容 白山吹（長野県・山吹味噌）×1袋　紅一点（北海道・岩田醸造）×1袋　かきだし入り味噌（広島県・新庄味噌）×1袋 九州の麦みそ（大分県・フンドーキン醤油）×1袋 江戸甘味噌合わせ（東京都・日出味噌醸造元）×1袋　の5袋入り 詳細説明 日本みそ蔵めぐり 白山吹（長野県・山吹味噌）…厳選した大豆・米・天日塩を使用し、熟成期間・自家栽培酵母などいろいろこだわりがある、信州白こし味噌です。

具材はねばねば野菜。

紅一点（北海道・岩田醸造)…大豆は味噌用好適品種"トヨハルカ"（十勝産）麹に北海道産米"ゆきひかり"を大豆と等量使用しました。

これに天日塩を組み合わせて甘口で芳醇な味噌が出来上がりました。

具材はたまねぎ、コーン、アスパラ。

かきだし入り味噌（広島県・新庄味噌）…広島県産のかきから、かきエキスを抽出、そのエキスを鰹、昆布のだしと調合し、まろやかでコクのあるみそに仕上げました。

広島ならではだし入りみそです。

具材は胡麻野菜。

九州の麦みそ（大分県・フンドーキン醤油）…麦麹を大豆の3倍使用したまろやかな甘口の麦みそです。

低温でじっくり熟成させ、麹の甘い香りを引き立たせました。

無添加の味わいをお楽しみ下さい。

具材は揚げナス・みつば。

江戸甘味噌合わせ（東京都・日出味噌醸造元）…江戸甘味噌は光沢のある茶褐色で、深く蒸した大豆の香味と麹の甘みが渾然と調和し「とろり」とした独特の甘みをもった江戸っ子好みの粋な味噌です。

具材は豆腐・わかめ。

原材料名 白山吹（長野県・山吹味噌) 米みそ、モロヘイヤ、ながいも、かつお昆布だし、乾燥オクラ、酵母エキス、 酸化防止剤(V.E) (原材料の一部に大豆、やまいもを含む) 紅一点（北海道・岩田醸造) 米みそ、たまねぎ、コーン、アスパラガス、かつお昆布だし、増粘多糖類、酸化防止剤（V．E）、（原材料の一部に大豆を含む） かきだし入り味噌（広島県・新庄味噌） 調味みそ（米みそ、かきエキス、かつおエキス、かつお節粉末、昆布エキス）、小松菜、ほうれん草、　ごま、乾燥ねぎ、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸化防止剤（V．E） （原材料の一部に大豆、ごまを含む） 九州の麦みそ（大分県・フンドーキン醤油） 麦みそ、みつば、揚げなす、かつお昆布だし、増粘多糖類、酸化防止剤（V．E）、（原材料の一部に大豆を含む） 江戸甘味噌合わせ（東京都・日出味噌醸造元） 調味みそ（米みそ、たん白加水分解物、風味調味料、かつおパウダー）、豆腐、ねぎ、わかめ、寒天、　調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、増粘多糖類、酸化防止剤（V．E）、豆腐用凝固剤、（原材料の　一部に小麦、乳、大豆を含む） 内容量 10 食分 サイズ・重さ 縦：約 21.5cm　横：約 23cm　高さ:約 7.3cm　 お召しあがり方 熱々のお湯（160cc）を注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。

賞味期限 約10ヶ月以上のものをお届けします 保存方法 冷暗所にて保存 アレルゲン 小麦・乳

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